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Brocheta de pollo en adobo

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Brocheta de pollo en adobo - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 pechugas de pollo,
  • 8 lonchas de tocineta,
  • 4 pimientos verdes,
  • sal,
  • pimienta,
  • aceite de oliva,
  • arroz blanco para acompañar.
    Adobo:
  • 1 cebolla picada,
  • 1/2 vaso de aceite de oliva,
  • orégano,
  • pimienta,
  • 3 dientes de ajo picados,
  • sal,
  • 1/2 cucharadas de pimentón.

Método: En un Bol. grande, poner los ingredientes del adobo: aceite de oliva, cebolla picada, orégano, pimienta, ajos picados, el pimentón y la sal.
Limpiar las pechugas de pollo y trocearlas y meterlas en el Bol. durante 30 0 60 minutos. Para montar las brochetas, ir colocando de forma intercalada, los trozos de pollo, los de pimiento verde y los de tocineta. Salpimentar y freír las brochetas en aceite caliente durante 3 o 4 minutos por cada lado. Servirlas acompañadas de arroz blanco.

Brocheta de pollo en adobo

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Pollo y Aves

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