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Delicias de pato al Calvados (1)

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Delicias de pato al Calvados (1) - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 pechuga de pato,
  • 1 manzana,
  • 1 diente de ajo,
  • 1 copa de Calvados,
  • 2 cucharadas de mantequilla,
  • 4 cestas de hojaldre,
  • piñones.

Método: Tras retirar la grasa de la pechuga y filetear, saltear en la mantequilla. A continuación rehogar en la misma grasa el ajo y añadir la manzana troceada; dejar hacer. Mezclar todos los ingredientes y dar un ligero golpe de horno junto al licor.

Servir en los hojaldres y presentar caliente en un plato.

Delicias de pato al Calvados (1)

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Pollo y Aves

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