Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Mole de mi suegra

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Mole de mi suegra - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 750 gr. de pollo,
  • 1/2 tomate,
  • 1/4 parte de una cebolla chica,
  • 1 mole chico doña María,
  • 2 piezas de pan integral,
  • 1 tortilla dorada ( se dora en aceite vegetal y se escurre),
  • 3 cucharadas de almendras,
  • 3 cucharadas de pasas,
  • 3 cucharadas de crema de cacahuete,
  • 1 diente de ajo,
  • 3 cucharadas de ajonjolí tostado,
  • 2 cucharadas de aceite para freir.

Método: Se cuece el pollo sin el cuero con el tomate con la cebolla y se le agrega sal al gusto.

Se licúan todos los ingredientes con el jugo en donde se coció el pollo.

Se pone a calentar el aceite y se fríe un poco los ingredientes ya licuados y se le agrega el pollo y se deja hervir un poco.

Nota: el jugo se le agrega según el espesor que quiere el mole.
Adorna con ajonjolí tostado al gusto.

Mole de mi suegra

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ