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Pavo relleno de ciruelas pasas y salsa de soja kikkoman

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Pavo relleno de ciruelas pasas y salsa de soja kikkoman - Recetas de cocina

    Ingredientes para 6 personas:

  • 1 pavo de 3 kg.,
  • aceite de oliva,
  • 700 gr. de cerdo y vaca picada a partes iguales,
  • 150 gr. de ciruelas pasas,
  • sal,
  • pimienta blanca molida,
  • 3 vasos de agua,
  • salsa de soja kikkoman.

Método: Pedir el pavo deshuesado sin romper la piel. Salpimentar por dentro y por fuera, Rellenar con la carne salpimentada y añadir las ciruelas en la carne.

Coser el pavo y atarlo de patas y alas. Dorarlo con aceite bien caliente. Meter al horno una hora ( a horno medio) añadir 3 vasos de agua, 4 cucharadas de salsa de soja, asar 1/2 hora más . Sacarlo.

Trocear en partes iguales, cuerpo, alas , muslos y pechugas. Rociar con la salsa de asado y la soja. Acompañar con verduras frescas.

Pavo relleno de ciruelas pasas y salsa de soja kikkoman

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina
 

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