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Pollo a la pimienta verde

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Pollo a la pimienta verde - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 pollo entero,
  • 2 pastillas de caldo concentrado,
  • 4 cucharadas de mayonesa,
  • 1 cucharada de pimienta verde,
  • 1 yogur natural,
  • 1 limón.

Método: Colocar en el interior del pollo, por ese orden, una pastilla de caldo concentrado, el limón cortado en trozos y exprimido y la otra pastilla de caldo. Cerrar el pollo. Poner en una fuente para horno y cocerlo a fuego fuerte durante 60 minutos.
Cuando esté cocido, cortarlo en cuartos y colocarlo en una bandeja de servir.

Poner en un cazo el jugo de la cocción, el zumo del limón y la pimienta verde. Cocerlo durante unos minutos. Añadir la mayonesa y el yogur, mezclarlo bien y verterlo sobre el pollo.

Servir.

Pollo a la pimienta verde

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Pollo y Aves

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