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Pollo al chicharrón

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Pollo al chicharrón - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 pollo,
  • 2 cucharadas de harina,
  • 1 cebolla,
  • 1 ajo,
  • aceite (abundante),
  • 2 cucharadas de mantequilla,
  • sal
  • y pimienta.

Método: Se adoba el pollo con la cebolla, ajo, sal y pimienta con 02 horas de anticipación para que tome buen gusto. Luego se saca, se escurre bien, se envuelve en la harina, y se freír en el aceite y la mantequilla que se han puesto juntos a calentar; se deja que se fría tostadito y que se le forme una concha dorada.

Pollo al chicharrón

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Pollo y Aves

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