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Pollo al vino blanco.

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Pollo al vino blanco. - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 pollo,
  • manteca,
  • 1 manojo de apio,
  • 1 cebolla mediana,
  • un vaso de vino blanco,
  • 200 cm3 de crema de leche.

Método: Trocear el pollo y sacarle la piel, secar y salpimentar las piezas. Dorar en manteca. En una cacerola aparte calentar un trozo de manteca y dorar la cebolla rallada, agregarle el apio picado, dejar que se rehogue, agregarle el vino blanco, cuando rompa el hervor, verter esta preparación sobre las presas doradas, dejar cocinar hasta que el pollo esté cocido. Apagar el fuego y agregarle la crema de leche.

Se sirve con arroz blanco

Pollo al vino blanco.

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Pollo y Aves

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