Receta de Pollo con guisantes - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas: potencia : 100%,
tiempo: 28 minutos.

• 1 pollo a trozos,
• 1 cebolla,
• 4 tomates medianos,
• aceite,
• sal,
• pimienta,
• 3 cuch. de vino blanco,
• 400 gr. de guisantes congelados,
• 3 cuch. de maicena,
• 1 cuch. rasa de pimentón,
• 1 taza de caldo de pollo.

Método: Precalentaremos la bandeja de dorar 9 minutos. Salpimentamos el pollo y lo colocaremos en la bandeja, presionando bien para que tome color. La introduciremos 5 minutos en el microondas, daremos la vuelta al pollo y lo dejaremos 5 minutos más y reservaremos. Picaremos la cebolla, y con un poco de aceite la colocaremos en la bandeja de dorar, introduciéndola 4 minutos. Agregaremos los tomates troceados y conectaremos 4 minutos el microondas.. Retiraremos éste sofrito y lo trituramos con la batidora. Lo incorporamos nuevamente a la bandeja de dorar y añadiremos el caldo de pollo, el pimentón y la "maicena". Mezclamos y salpimentamos. Agregar el pollo, los guisantes y el vino. Tapar la bandeja y introducirla 10 minutos en el microondas.