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Pollo en mandarina

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Pollo en mandarina - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 pollo cortado en piezas,
  • 1Ż tazas de jugo de mandarina,
  • 2 mandarinas en gajos,
  • 3 cucharadas cafeteras de salsa de soya,
  • 2 cucharadas soperas de harina,
  • ╝ taza de az˙car,
  • margarina para freÝr,
  • sal y pimienta.

MÚtodo: Se lavan las piezas de pollo, se secan y espolvorean con sal y pimienta. Se enharinan las piezas del pollo y se frÝen en margarina hasta que estÚn doradas por todas partes. Se saca el pollo y se cuela la grasa para que quede limpia. Se a˝ade el az˙car y se deja hacer caramelo. Se regresa el pollo a la cacerola; se mezcla con el az˙car caramelada, y se agrega el jugo de mandarina y la salsa de soya. Se cuece a fuego medio durante unos 30 minutos. Adornar con gajos de mandarina.

Pollo en mandarina

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Pollo y Aves

en Recetas de Cocina
 

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