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Supremas de pavo con nueces

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Supremas de pavo con nueces - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 pechugas de pavo deshuesadas,
  • 100 gr. de nueces peladas,
  • dos dientes de ajo,
  • 1 cebolla,
  • 2 cucharadas de harina,
  • 1 tostada,
  • 3 vasos de caldo de pollo,
  • 1 cucharada de perejil picado,
  • aceite,
  • sal.

Método: Sazonar las pechugas de pavo y freirlas ligeramente en una cazuela con aceite. Pelar y picar la cebolla , agregarla ala cazuela y sofreír unos minutos. Espolvorear con la harina y remover hasta que quede bien ligada. Verter el caldo caliente y dejar cocer a fuego suave unos 20 minutos. Pelar los dientes de ajo y machacarlos en el mortero con la mitad de las nueces y la tostada. Añadir la picada a la cazuela junto con las nueces restantes y cocer 10 minutos más. Espolvorear con el perejil picado antes de servir.

Supremas de pavo con nueces

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina
 

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