| Receta de Cerdo de Maíz - Recetas de cocina | Método: Calentar el aceite, freír la cebolla, el ajo y el pimiento. Esperar que se aderece muy bien, sazonando con sal y pimienta. Agregar la carne de cerdo hasta que dore. Cubrir con el caldo y dejar hervir por veinte minutos. Añadir el maíz rallado o licuado, moviendo constantemente, hasta que la mezcla esté brillante y atamalada. Servir sólo o bien con arroz graneado. |