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Cinta de Lomo al Horno

- Receta de

Cerdo

en Recetas de Cocina



Receta de Cinta de Lomo al Horno - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • Un trozo de cinta de lomo de cerdo (cabezal),
  • 2 cabezas de ajos,
  • 5 limones (el zumo),
  • 1 vaso de agua de aceite de oliva,
  • 1 cucharada sopera de orégano,
  • Vino de guisar,
  • Pimienta molida y Sal
  • (si se quiere se puede poner también una pastilla de caldo).

Método: Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora, se trituran bien (la carne no claro). Se pone la carne en una fuente de horno y se le echa todo el majadillo por encima y una buena chorretada de vino de guisar y se hornea durante unos 45 minutos también depende de la cantidad de carne. A los 20 minutos aproximadamente se le da la vuelta y si está seco se le echa mas vino. Al terminar la cocción se saca y se sirve. Se puede acompañar de lo que se quiere.

Cinta de Lomo al Horno

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Cerdo

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