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Lechón al Horno

- Receta de

Cerdo

en Recetas de Cocina



Receta de Lechón al Horno - Recetas de cocina

    Ingredientes para 3 personas:

  • Una pierna de lechón entera.
  • Tres cucharadas de salsa de soja.
  • Dos cucharadas de mostaza.
  • Un limón.
  • Una pizca de sazonador.
  • Sal y pimienta al gusto.

Método: Bañas la pierna con el jugo de limón y luego la aderezas con los demás ingredientes, sabiendo que el salsa de soja el da color, mientras que la mostaza mejora su rico sabor.

Poner la pierna de lechón en una fuente metálica y luego coloca ésta en el horno caliente.

Mientras se asa, con una cuchara le vas rociando el jugo que suelta. Así te saldrá más doradita.

Al servirla, la acompañas con arroz, puré o una buena ensalada.

Lechón al Horno

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Cerdo

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