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Lomo de Cerdo a la Cerveza

- Receta de

Cerdo

en Recetas de Cocina



Receta de Lomo de Cerdo a la Cerveza - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Kg. de chuletas de cerdo,
  • 500 gr. de cebollitas francesas,
  • 30 ciruelas pasas,
  • 500 cc. de cerveza,
  • Aceite,
  • Sal y Pimienta.

Método: Salpimentar la carne y dorarla en una cazuela con un chorrito de aceite. Sacar la carne y reservarla en la misma cazuela, echar las cebollitas a dorar. Después, incorporar las ciruelas pasas y, por último, la carne y la cerveza. Cocerlo tapado durante una hora.

Servir con la salsa reducida caliente, adornándola con las ciruelas pasas y las cebollitas.

Lomo de Cerdo a la Cerveza

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Cerdo

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