Receta de Receta Discada - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 1/4 kg. de pierna de cerdo en trocitos,
• 1/4 kg. de pulpa de res en trocitos,
• 1/4 kg. de tocino,
• 1/4 kg. de jamón (en rebanadas gruesas aproximadamente 1 cm.) ,
• 1/4 kg. de salchicha,
• 1/4 litro de aceite de maíz,
• 1/4 kg. de cebolla,
• 1/4 de Kg. de jitomate,
• 1/4 Kg. de chile pimiento.

Método: Se fríe el tocino en el aceite, se le agrega la carne de res y de cerdo, cuando esta bien frita (que ya no le sale sangre), se le agrega el jamón y las salchichas en cuadritos, después la cebolla en rodajas, el pimiento en tiritas y por ultimo el jitomate en rodajas cuando la carne esta bien cocida, se deja cocer el jitomate y se le pone sal al gusto.