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Saveloys a la romana

- Receta de

Cerdo

en Recetas de Cocina



Receta de Saveloys a la romana - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 8 pinchos de madera o hierro,
  • 8 salchichas Francfort,
  • harina para rebozar,
  • aceite para freír,
  • 1/2 taza de harina mezclada con media cucharadita de levadura de pastelería (levadura rápida en polvo), salsa de tomate,
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato,
  • 1/2 taza de agua,
  • 1 huevo batido.

Método: Atravesar las salchichas con los pinchos a modo de brocheta. Pasar por harina. En un recipiente, mezclar la harina, el bicarbonato, el agua y el huevo. Pasar por la batidora hasta que no queden grumos. Rebozar las salchichas en la mezcla resultante. Calentar el aceite y freír las salchichas. Freír hasta que el rebozado esté crujiente.

Servir con la salsa de tomate caliente.

Saveloys a la romana

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Cerdo

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