Receta de Nabo encurtido - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 3 nabos,
• 1/4 de litro de vinagre blanco,
• 1/4 Kilo de azúcar,
• 1 pizca de sazonador,
• 1 pizca de sal.

Método: Pelas el nabo y en un procesador cortas el nabo en rodajas muy delgadas como la papita frita crocante y lo dejas remojando con agua y sal para que se le vaya el picante luego de 1/2 hora o 1, lo escurres en un mantel bien exprimido, va a quedar todo estropeado no te asustes que después toma su forma original, luego los pones en recipiente de vidrio y le agregas todos los demás ingredientes hasta que macere por dos o tres horas y listo.