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Aguacates rellenos con verduras

- Receta de

Ensaladas

en Recetas de Cocina



Receta de Aguacates rellenos con verduras - Recetas de cocina

    Ingredientes para 5 personas:

  • 5 aguacates.
  • 1/2 kilo de guisantes.
  • 2 zanahorias.
  • 4 huevos.
  • 1 lechuga.
  • 1/2 botella de aceite.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca.
  • 1 cucharadita de mostaza.
  • 1 limón.
  • 1 huevo para la mayonesa.

Método: Partir a lo largo a las aguacates (en dos partes), quitarle la cáscara, rellenar con la mezcla de las guisantes cocidas, las zanahorias cocidas y picadas, los huevos duros picados, la mayonesa, se pone sobre hojas de lechuga y se decora con mayonesa que se separa un poco.

Aguacates rellenos con verduras

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