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Ensalada con tortilla

- Receta de

Ensaladas

en Recetas de Cocina



Receta de Ensalada con tortilla - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 5 huevos,
  • 1 cucharada de queso rallado,
  • 1 lechuga,
  • 1 escarola,
  • 1 puñado de rábanos,
  • 1 cebolla,
  • aceite de oliva,
  • vinagre,
  • sal,
  • pimienta.

Método: con los huevos y el queso rallado hacer una tortilla en una sartén con un poco de aceite, Cortar en juliana fina y reservar. Cortar las lechuga y la escarola en juliana, cortar los rábanos y la cebolla. Colocarlo todo junto con la tortilla en una ensaladera. Aliñar con el vinagre, aceite y sal. Mezclar y servir.

Ensalada con tortilla

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