Receta de Ensalada de carne de vaca al estilo tailandés - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 150 g. de carne de vaca cocida y cortada en tiras,
• 50 g. de cebolletas cortadas en rodajas finas,
• 50 g. de cebolla cortada en cuadritos pequeños,
• 125 g. de maíz dulce cocido o de lata,
• 50 g de cacahuetes pelados sin salar). Para el aderezo:
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado,
• 5 g. de cúrcuma,
• 2 g. de Cayena,
• 5 g. de cilantro,
• 5 g. de comino molido,
• 10 ml. de aceite de oliva,
• 10 ml. de salsa de soja,
• el zumo de un limón.

Método: Mezclar todos los ingredientes del aliño. Mezclar todos los demás ingredientes. Poner en una fuente y verter el aliño por encima.