Receta de Ensalada de coles de Bruselas y peras - Recetas de cocina

Ingredientes para 6 personas:

• 300 gr. de coles de Bruselas pequeñas hervidas,
• 100 gr. de jamón dulce cortado juliana,
• 500 gr. de pera en almíbar cortada a tiras,
• 6 huevos cortados a medias lunas,
• Mayonesa y
• sal.

Método: Mezclar todos los ingredientes menos el huevo. Colocar en una fuente y decorar con los huevos cortados y unas hojas de perejil.