Receta de Brownies de chocolate con almendras - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 1 1/4 tazas de harina sin cernir,
• 2 cucharadas de azúcar,
• 1/2 taza de margarina o mantequilla (debe ser fría),
• 1 taza de almendras tostadas y picadas,
• 1 lata de leche condensada,
• 1/4 de taza de cacao sin endulzar,
• 1 huevo,
• 2 cucharadas de licor de Amaretto o una cucharada de extracto de almendra,
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear (levadura en polvo),
• 6 barritas de chocolate blanco con almendras partidas en pedacitos.

Método: Precaliente el horno a 180º C. Mientras tanto, en un tazón mediano mezcle una taza de harina y el azúcar; agregue la margarina hasta que la mezcla se desmorone (quede como arena). Añada un cuarto de taza de almendras; ahora presione la mezcla en el fondo de un molde para pastel cuadrado o redondo de 23 cm.; hornee durante 15 minutos. En un tazón grande, bata la leche condensada, el resto de la harina, el cacao, el huevo, el amaretto y el polvo para hornear hasta que la mezcla esté tersa; agregue el chocolate y media taza de almendras. Extienda esto sobre la tartaleta preparada; remate con las almendras; hornee por 30 minutos o hasta que el centro esté firme; enfríen y corte a cuadros.