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Galletas de canela y almendras

- Receta de

Galletas

en Recetas de Cocina



Receta de Galletas de canela y almendras - Recetas de cocina

    Ingredientes para 18-20 unidades:

  • 2 claras de huevo,
  • 50 gr. de az˙car moreno de ca˝a,
  • 50 gr. de almendras tostadas finamente picadas,
  • 25 gr. de almendras molidas,
  • 1 pellizco de canela.

MÚtodo: Precalentar el horno a 170║ C. En un bol grande, montar las claras de huevo a punto de nieve, junto con el az˙car moreno tamizado hasta conseguir un merengue firme. A˝adir la almendra picada, la almendra molida y la canela tamizadas, con la espumadera para no bajar el merengue. Con una cuchara, colocar sobre moldes de papel y meter al horno a 150║ C. Durante 30-35 minutos, hasta dorar.

Galletas de canela y almendras

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Galletas

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