Receta de Muffins de manzana. - Recetas de cocina

Ingredientes para 12 muffins:

• 2 tazas de harina,
• 2 huevos,
• 1/2 taza de azúcar,
• 1/2 taza de aceite,
• 1 cucharadita de bicarbonato,
• 1 pizca de sal,
• 4 tazas de manzanas peladas y cortadas en cuadritos,
• 2 cucharadas de canela.

Método: Revolver todos los ingredientes con una cuchara de madera. Poner la mezcla en moldes para muffins. Meter al horno a 175º unos 30 minutos.