Receta de Pastas de chocolate (Salen 14 pastas) - Recetas de cocina

Ingredientes para 14 pastas:

• 50 g. de mantequilla,
• 50 g. de azúcar,
• 1 huevo batido,
• 115 g. de harina con levadura incorporada ("Bizcochona"),
• 2 cucharadas soperas de cacao amargo,
• 115 g. de pepitas de chocolate.

Método: 1) Meter la mantequilla al microondas a máxima potencia 15 segundos. Añadir el azúcar y batir hasta que esté esponjoso. Agregar el huevo batido y mezclar.

Tamizar la harina y el cacao juntos y añadirlos a la mezcla anterior. Mezclar a fondo y por último incorporar las pepitas de chocolate.

2) Preparar una bandeja o moldes para microondas con papel antigrasa (yo lo puse en la bandeja misma del microondas) y disponer la masa en montoncitos, 7 en total, para la primera tanda.

3) Meter al microondas a media potencia durante 4 minutos. Sacar con una espátula. Hacer una segunda tanda.

4) Se pueden comer templadas, con las pepitas de chocolate todavía blandas, o frías.

NOTA: si se quieren hacer en el horno tradicional, calculo que necesitarán unos 6 minutos a 180º C.