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Coca de pimientos

- Receta de

Pasta

en Recetas de Cocina



Receta de Coca de pimientos - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:
    Para la pasta:

  • 1 taza de agua,
  • 1 taza de aceite,
  • 1 cucharada de mantequilla,
  • 1 sobre de levadura rßpida,
  • harina,
  • 1 cucharada de az˙car.
    Para el relleno:
  • 4 pimientos,
  • 1 manojo de perejil,
  • ajos,
  • sal,
  • az˙car,
  • pimiernta.

MÚtodo: Mezclar la harina con el agua, el aceite, la mantequilla, el az˙car y la levadura. Amasar hasta obtener una masa suave. Estirar en un molde untado de aceite. Cortar los pimientos en tiras largas y finas, ali˝arlos con sal, aceite, pimienta y az˙car. Picar el perejil y el ajo, mezclarlos con los pimientos. Colocar sobre la pasta los pimientos ali˝ados. Hornear unos 20 minutos a 150║ C.

 

Coca de pimientos

- Receta de

Pasta

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