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Espaguetis vegetarianos.

- Receta de

Pasta

en Recetas de Cocina



Receta de Espaguetis vegetarianos. - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:
    Calorías por persona=496.

  • 50 gr. de zanahorias cortadas en juliana fina,
  • 50 gr. de cebolla cortada en juliana fina,
  • 50 gr. de col blanca cortada en juliana fina,
  • 200 gr. de tomate sin piel picado,
  • 15 gr. de ajos picados finos.
  • 400 gr. de espaguetis,
  • 50 ml. de aceite de oliva,
  • 15 gr. de mejorana fresca cortada fina.

Método: Cocer los espaguetis con abundante agua y sal. Mientras tanto, en una sartén, poner el aceite y fondear la cebolla, la zanahoria y la col. Cuando esté blando añadir el tomate, la mejorana y dejar cocer durante 20 minutos a fuego lento. Escurrir los espaguetis y napar con la salsa.

 

Espaguetis vegetarianos.

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Pasta

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