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Fideos con nueces

- Receta de

Pasta

en Recetas de Cocina



Receta de Fideos con nueces - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 paquete de fideos.
  • 1/2 kilo de nueces o pecanas.
  • 1 taza de miga de pan.
  • una pizca de ajo molido.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • un poquito de leche.
  • queso parmesano rallado.

Método: Pelar las nueces y molerlas junto con la miga de pan (previamente remojada en leche) y una pizca de ajo, unir todo con el aceite, un poquito de leche y sal. Aparte sancochar en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite los fideos. Escurrirlos y mezclarlos con la salsa. Espolvorear con el queso parmesano rallado.

 

Fideos con nueces

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Pasta

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