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Gnocchi a las patatas de sorrentina

- Receta de

Pasta

en Recetas de Cocina



Receta de Gnocchi a las patatas de sorrentina - Recetas de cocina

    Ingredientes para 5 personas:

  • 1000 gramos de harina,
  • 400 gramos de salsa del tomate a la albahaca,
  • 750 gramos de la mozarela de b˙fala,
  • 500 gramos q.b de Pecorino rallado (es un queso de oveja).

MÚtodo: Hervir las patatas y dejar a refrescar. Triturar al cascapatatas. Agregar gr 450 de la harina y el sal. Hacer los "gnocchi" (existen allÝ?? yo no se..). Hervir los "gnocchi" y condimentar con la salsa del tomate y la mozarela Ó cubitos. Agregar el pecorino y revolver. Poner todo en una olla, cubrir con los cubitos de la mozarela y el pecorino rallado. Cocer en horno a 200.

Gnocchi a las patatas de sorrentina

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