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Pasta con orégano

- Receta de

Pasta

en Recetas de Cocina



Receta de Pasta con orégano - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 250 gr. de pasta (preferiblemente caracoles),
  • 400 gr. de costilla de cerdo,
  • 200 gr. de bacon,
  • 1 cucharadita de mantequilla,
  • 1 hoja de laurel,
  • sal y orégano.

Método: Freímos la costilla de cerdo con poco aceite y sal. Cuando esté casi hecha añadimos el bacon cortado a trocitos. Cuando ya esté todo a punto añadimos la pasta que previamente hemos hervido al dente y a la que hemos añadido una pizca de sal, una hoja de laurel y una cucharadita de mantequilla. Lo mezclamos todo y rectificamos de sal. Cuando esté casi a punto añadimos el orégano (seremos generosos) y dejamos terminar de hacer durante unos cinco minutos para que se mezclen bien los sabores. Lo serviremos bien caliente.

 

Pasta con orégano

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Pasta

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