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Atún con aceitunas

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina



Receta de Atún con aceitunas - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:
    Tiempo:1 hora.

  • 1 ramita de albahaca,
  • 3 cucharadas de alcaparras,
  • 3 tomates maduros,
  • 70 gr. de aceitunas negras,
  • 4 rodajas de atún,
  • 1 pizca de orégano,
  • 4 cucharadas de pan rallado,
  • aceite,
  • sal,
  • pimienta.

Método: Lavar y picar finamente 1 ramita de albahaca y las alcaparras. Trocear los tomates y deshuesar las aceitunas. En una cazuela con aceite, rehogar las rodajas de atún. Dejarlas dorar y espolvorearlas con la albahaca. Incorporar los trozos de tomate, de aceituna y de alcaparra. Agregar 4 cucharadas de pan rallado y una pizca de orégano.

Salpimentarlo todo y dejar cocer durante 10 minutos. Se sirve muy caliente.

 

Atún con aceitunas

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Pescado

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