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Atún con crema de arvejas

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina



Receta de Atún con crema de arvejas - Recetas de cocina

    Ingredientes para 8 personas:

  • 8 postas de atún ,
  • sal,
  • pimienta,
  • harina,
  • sobre de sopa crema de arvejas,
  • leche,
  • 3 filetes de anchoa,
  • 50 g de aceitunas negras picadas.

Método: Salpimentar el atún, pasarlo por harina y freírlo. Preparar la sopa crema con la leche, utilizando sólo las 3/4 partes de la cantidad indicada en el envase. Picar los filetes de anchoa e incorporarlos a la crema junto con las aceitunas. Poner en el fondo de una fuente la mezcla y distribuir por encima los filetes. Servir caliente.

 

Atún con crema de arvejas

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Pescado

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