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Atún con garbanzos

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina



Receta de Atún con garbanzos - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:
    Tiempo:35 minutos.

  • 4 rodajas de atún fresco,
  • 800 gr. de garbanzos cocidos,
  • 6 cucharadas de tomate frito,
  • 2 cebollas,
  • harina,
  • aceite,
  • sal.

Método: Lavar bien las rodaja de pescado, salarlas y pasarlas por harina. Freír el atún en un poco de aceite y cuando esté dorado, reservarlo. Cortar la cebolla muy fina y rehogarla en el mismo aceite. Cuando empiece a tomar color, ańadir el tomate frito y los garbanzos cocidos, removerlo todo, agregar el pescado y dejar cocer 2 minutos. Servir caliente.

 

Atún con garbanzos

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Pescado

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