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Bacalao a la crema

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina



Receta de Bacalao a la crema - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 700 gr de bacalao,
  • 1/2 litro de leche,
  • 1 limón,
  • 2 cucharadas de harina,
  • 1 cucharada de mantequilla,
  • perejil picado.

Método: Remojado el bacalao, escurrir, limpiarlo y rebozarlo en harina y huevo. Freírlo y ponerlo en una fuente de horno. Hacer con la mantequilla, harina y leche una bechamel. Sazonar. Añadir el zumo de 1 limón y batir bien. Espolvorear de perejil picado. Verter la salsa sobre el bacalao y tostar en el horno unos minutos.

 

Bacalao a la crema

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Pescado

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