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Brochetas de camarón con salsa de chipotle

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina



Receta de Brochetas de camarón con salsa de chipotle - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1/2 kilo de camarón U12,
  • 1 chile morrón rojo,
  • 1 chile morrón amarillo,
  • 1 cebolla,
  • paquete grande de queso crema,
  • 1 lata chica de chile chipotle,
  • 1 cucharadita de consomé de camarón granulado,
  • Mantequilla (la necesaria).

Método: Inserte en brochetas de alambre o bambú un camarón, un pedazo de cebolla y uno de chile morrón rojo y otro verde; forme así todas las brochetas, intercalando los ingredientes. Cueza las brochetas a la plancha hasta que el camarón se ponga rosa. Aparte, licue el queso crema con el consomé de camarón y el chile chipotle; bańe con esta salsa los camarones o sírvala aparte.

Brochetas de camarón con salsa de chipotle

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