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Cangrejos a la castellana

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina



Receta de Cangrejos a la castellana - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Kg. de cangrejos,
  • 250 gr. de tomate triturado,
  • 1 cucharada sopera de pimienta molida,
  • un poco de cebolla,
  • un poco de pimiento verde,
  • 1 vasito de brandy,
  • sal.

Método: Se pican el pimiento y la cebolla y se deja dorar con un poco de aceite en una sartén. Se sazona, se añade el tomate. Se deja cocer un poco, se añaden los cangrejos, el brandy y la pimienta. Cocer 10 minutos y servir bien caliente.

 

Cangrejos a la castellana

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