Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Cigalas al cava a la manera del Sr. Cortina

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina



Receta de Cigalas al cava a la manera del Sr. Cortina - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 12 cigalas;
  • 1 copa de vino de cava brut;
  • aceite,
  • sal y pimienta.

Método: Se cortan las cigalas, que deben ser grandes y frescas, por la mitad, y se colocan en una fuente de horno procurando que la parte cortada quede hacia arriba. Se añaden un poco de aceite, sal y pimienta y se ponen en el horno durante 10 minutos a fuego moderado. En cuanto empiecen a dorarse se retiran y se rocían con el cava, para acto seguido introducirlas de nuevo en el horno por espacio de unos minutos más.

 

Cigalas al cava a la manera del Sr. Cortina

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ