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Dorada a la parrilla

- Receta de

Pescado

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Receta de Dorada a la parrilla - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 doradas de unos 400 gr.
  • 2 cebollas cortadas finas,
  • 2 dientes de ajo picados,
  • 4 pimientos verdes cortados en cuadros,
  • 4 tomates pelados y triturados,
  • orégano,
  • sal y pimienta,
  • 2 limones.

Método: En una sartén con una taza de café de aceite de oliva, se sofríen los pimientos con la cebolla y el ajo. Cuando estén fritos añadir el tomate triturado y el orégano. Sazonar y dejar cocer a fuego lento hasta que el aceite se separe del tomate. Poner las doradas a la parrilla y cuando estén hechas por un lado darle la vuelta. Poner la salsa en el plato y las doradas por encima.

 

Dorada a la parrilla

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