Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Gambas en gabardina (1)

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina



Receta de Gambas en gabardina (1) - Recetas de cocina

    Ingredientes pera 4 personas:

  • 500 gr. de gambas,
  • 3 huevos,
  • 250 gr. de harina,
  • 1 sobre de levadura en polvo,
  • 1/4 de litro de cava o cerveza,
  • aceite de oliva,
  • sal.

Método: Pelar las gambas quitándole la cabeza y dejando la parte final de la cola. Salar.

Separar las yemas de las claras, montando las claras e ir incorporando la harina poco a poco, añadir las yemas el cava o la cerveza, la sal y la levadura removiendo todos los ingredientes con cuidado.

Rebozar las colas de gamba con esta mezcla y freír con abundante aceite de oliva.

Se sirven recién fritas.

 

Gambas en gabardina (1)

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ