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Medallones de rape al honro con pimientos

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina



Receta de Medallones de rape al honro con pimientos - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de rapé limpio,
  • 16 pimientos del piquillo,
  • 2 dientes de ajo,
  • ½ vaso de fumé de pescado,
  • Aceite de oliva.

Método: En una sartén ponemos un poco de aceite y los ajos cortados en láminas, a fuego lento dejamos dorar, añadimos los medallones de rapé y los pimientos, sazonamos de sal, añadimos un poco de fumé y metemos a horno fuerte por espacio de seis minutos aproximadamente.

 

Medallones de rape al honro con pimientos

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Pescado

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