Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Merluza a la avena

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina



Receta de Merluza a la avena - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 2 tazas de avena,
  • 1/2 kg. de filete de merluza,
  • 1 taza de cebolla,
  • 1/2 taza de pimentón rojo,
  • 1 cucharadita de sal,
  • 1 cucharadita de pimentón español (en polvo picante),
  • 1/2 cucharadita de pimienta en polvo,
  • 1 cucharadita de ajo en polvo,
  • 4 cucharaditas de aceite,
  • 2 cucharadas de jugo de limón,
  • 2 cucharaditas de perejil,
  • 4 huevos batidos.
    Para adornar:
  • 8 camarones,
  • 8 rueditas de cebolla,
  • 8 tiritas de pimentón,
  • 2 cucharadas de aceite.

Método: Coloque en el procesador de alimentos o en el vaso de la licuadora, la avena y procese unos segundos, agregue el resto de los ingredientes desde los filetes hasta el perejil, hasta formar una pasta. En el recipiente de la batidora, coloque los huevos y bata en velocidad alta hasta que estén espumoso, únale en forma envolvente la preparación de los filetes. Coloque esta preparación en un molde enmantequillado y enharinado, adorne en forma decorativa con los camarones, cebolla y una tirita de pimentón, lleve al horno a 300ºF por 20 minutos.

 

Merluza a la avena

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ