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Patatas con almejas

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina



Receta de Patatas con almejas - Recetas de cocina

    Ingredientes para 2 personas:

  • 2 patatas cortadas a cuadros pequeños,
  • 20-30 almejas lavadas y sin arena,
  • 1 cebolla finamente cortada,
  • 1 pimiento verde cortado a cuadros pequeños,
  • pimienta,
  • orégano,
  • tres dientes de ajo,
  • aceite de oliva.

Método: En una sartén, freír las patatas. En otra, poner un poco de aceite y sofreír la cebolla y el pimiento, sazonado con sal y pimienta. Cuando esté sofrito poner en un bol los tres ajos y majarlos, añadir el sofrito y seguir majando. En una olla con tapadera, poner la majada en esta olla, las patatas y las almejas. Dejar hervir unos minutos hasta que se abran las almejas y servir.

 

Patatas con almejas

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Pescado

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