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Pescado en Salsa de Alcachofas y Cangrejo

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina



Receta de Pescado en Salsa de Alcachofas y Cangrejo - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 06 filetes de pescado de 170 gr.
  • 4 corazones de alcachofa.
  • 200 gr. de pulpa de cangrejo.
  • 2 vasos de crema de leche.
  • Un vaso de vino blanco.
  • 1/2 cucharadita orégano.

Método: Cocinar el pescado con sal, pimienta y vino blanco al horno. Sancochar las alcachofas y cortarlas en tiras de 1/2 centímetro. Echar en una olla el vino, el orégano, la crema de leche y las alcachofas, cuando espese y esté a punto, agregar la pulpa de cangrejo. Rectificar la sazón y finalmente echar la salsa sobre el pescado.

 

Pescado en Salsa de Alcachofas y Cangrejo

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Pescado

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