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Truchas a la mostaza

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Pescado

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Receta de Truchas a la mostaza - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • Ingredientes para 4 personas:
  • 4 truchas de 250 gr. cada una,
  • 1 ½ cucharadas de mantequilla,
  • 1 ½ taza de leche,
  • 1 cucharada de mostaza,
  • el zumo de ½ limón,
  • sal,
  • pimienta.

Método: Fundir la mantequilla y añadir la harina, remover. Echar la leche dentro y remover hasta que hierva. Dejar cocer un par de minutos. Agregar el zumo de limón y la mostaza. Salpimentar. Dejar hervir un par de minutos más. Cocer las truchas en el horno. Servir con la salsa por encima.

 

Truchas a la mostaza

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