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Truchas en papillote (2)

- Receta de

Pescado

en Recetas de Cocina



Receta de Truchas en papillote (2) - Recetas de cocina

    Ingredientes para 6 personas:

  • 6 truchas,
  • 2 limones pelados al vivo (sin nada de piel ni de pulpa blanca),
  • 100 gr. de mantequilla,
  • 50 gr. de perejil,
  • sal y pimienta.

Método: Se envuelve la trucha, limpia y lavada, con dos rodajas de limón, una nuez de mantequilla, perejil, sal y pimienta, en una hoja de papel de aluminio. se colocan en la parrilla de 15 a 20 minutos dándoles la vuelta de vez en cuando. Cuando estén hechas, se añade mantequilla fundida a cada trucha en papillote. También se pueden meter al horno durante 20 minutos en lugar de ponerlas en la parrilla.

 

Truchas en papillote (2)

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