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Budín de queso

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Receta de Budín de queso - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 270 gr. de queso tipo Quark,
  • 500 ml. de nata líquida,
  • 1 paquete de cuajada,
  • 1 dl. de leche,
  • 100 gr. de azúcar,
  • caramelo líquido (4 cucharadas de azúcar y una cucharada de zumo de limón).

Método: Mezclar la nata con el queso, el azúcar y la leche, poner todo al fuego y remover hasta que hierva. En ese momento agregar la cuajada disuelta en la leche y volver a hervir. Verter en un molde caramelizado y dejar enfriar en el frigorífico, mínimo cuatro horas.

Budín de queso

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