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Compota de frutas al ron

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Compota de frutas al ron - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 900 gr. de azúcar,
  • 1 vaina de vainilla abierta,
  • 5 cm. de corteza de limón,
  • 1,5 dl. de ron,
  • 1 Kg. de manzanas de postre,
  • 1 Kg. de peras firmes,
  • 1 Kg. de ciruelas amarillas,
  • 200 gr. de cerezas en almíbar.

Método: En 1 litro de agua, calentar el azúcar, la vainilla y la corteza de limón. Cocer despacio, destapado, 15 minutos. Calentar un tarro grande o dos medianos en el horno y repartir entre ellos el ron. Ablandar la manzana troceada en el almíbar, luego las peras, las ciruelas partidas, y poner todo en los tarros repartiendo el almíbar que queda. Añadir las cerezas y cerrar.

 

Compota de frutas al ron

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