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Copas de chocolate

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Copas de chocolate - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • ½ taza de chocolate rallado semiamargo,
  • 5 huevos,
  • 6 galletas Marías,
  • 2 cucharadas soperas de jerez seco,
  • 1 ½ tazas de azúcar.

Método: Bata las yemas con el azúcar. Bata las claras a punto de turrón. Muela y cierna las galletas Marías. En un platón vierta las yemas azucaradas con las claras y las galletas cernidas. Añada el chocolate rallado y el jerez y mezcle bien. Vacíe en moldes individuales y deje reposar durante una hora sin moverlos. Toman, generalmente, dos tonos de café.

 

 

 

Copas de chocolate

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