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Crema pastelera (4)

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Crema pastelera (4) - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 150 gr. de azúcar ;
  • 75 gr. de harina tamizada ;
  • 4 yemas de huevo ;
  • 1/3 de leche aromatizada con vainilla.

Método: Trabajar en una cacerola las yemas y el azúcar, con la ayuda del batidor. Cuando la mezcla adquiera un aspecto espumoso y blanco, ańádase la harina, desliéndolo todo con la leche hirviente y perfumada con vainilla. La crema se cuece sin dejar de revolver y dejándola hervir unos instantes.

 

Crema pastelera (4)

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