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El Arroz con Leche

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Postres

en Recetas de Cocina



Receta de El Arroz con Leche - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz,
  • 4 tazas de leche,
  • 2 huevos,
  • 1 1/2 tazas de azúcar,
  • 1 taza de pasas sin semilla,
  • 4 ramas de canela,
  • agua.

Método: Lave el arroz. Cocínelo hasta suavizarlo. Ponga al fuego la leche, el azúcar y la canela. Retire del fuego cuando la leche tenga el sabor de la canela. Cierna. Bata la leche con una batidora eléctrica y añada los huevos. Mezcle el arroz con el ponche. Ponga al fuego, añada las pasas y revuelva constantemente.

Se sirve frío o caliente, adornado con canela en polvo.

 

El Arroz con Leche

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